Instagram

Miratge

MIRATGE 2019 BRUT NATURE
Descarrega La fitxa

Clàssic Penedès

Dades enològiques

Varietat

Vermentino

Elaboració

Criança: 30 mesos sobre lies.

Veremat a mà i premsat de raïms sencers. Es fermenta en tines d’acer inoxidable a temperatura controlada entre 16 i 17 °C. Segona fermentació i criança en ampolla sobre les mares seguint el mètode tradicional. Rendiment del premsat màxim 50%, Cuvée.

Dades analítiques

Grau alchòlic

12,09% vol

Acidesa total

6,1 g/L

Acidesa volàtil

0,21 g/L

Ph

3,10

Sucre residual

1,3 g/L

Dades vitícoles

Peu

110 R

Marc de plantació

280×115

Tipus de sòl

Franc-agilós-calcari

Agricultura

Biodinàmica

Sistema de conducció

Royat doble
La Font de Jui
Resum de la privadesa

Aquest lloc web utilitza galetes per tal de proporcionar-vos la millor experiència d’usuari possible. La informació de les galetes s’emmagatzema al navegador i realitza funcions com ara reconèixer-vos quan torneu a la pàgina web i ajuda a l'equip a comprendre quines seccions del lloc web us semblen més interessants i útils.